5.【2023重庆B真题】《汉书》记载：交趾有甘蔗，榨取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜。“石蜜”主要的成分是()A.糖类B.蛋白质C.维生素D.油脂【答案】A【解析】从甘蔗中提取的“石蜜”，属于糖类，故选A。6.【2023甘肃白银真题】下列食物中，蛋白质含量最高的是()A.米饭B.瘦肉C.青菜D.菜籽油【答案】B【解析】A、米饭富含糖类，不符合题意：B、瘦肉富含蛋白质，符合题意：C、青菜富含维生素，不符合题意：D、菜籽油富含油脂，不符合题意。综上所述：选择B。7.【2023天津真题】人体中含量最多的元素是()A.OB.CaC.NaD.H【答案】A【解析】人体中含量最多的元素前五位为：氧、碳、氢、氮，含量最多的元素为氧元素，故选A。8.【2023云南真题】幼儿及青少年缺氟可能会患()A.佝偻病B.贫血C.甲状腺肿大D.龋齿【答案】D【解析】A、幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，故A不符合题意：B、缺铁容易引起缺铁性贫血，故B不符合题意：C、缺碘或碘摄入过多容易引起甲状腺肿大，故C不符合题意：D、缺氟容易引起龋齿，故D符合题意：故选：D。9.【2023广东广州真题】化学元素与人体健康总息相关，下列说法不正确的是()A.饮用运动饮料补充钠、钾等元素B.服用补铁剂治疗骨质疏松症C.缺锌会影响青少年生长发育D.汞、镉属于对人体有害的元素