101、硝酸盐食物中毒的典型临床表现是(B)A、抽搐B、口唇、指甲紫绀C、腹泻D、肌肉麻痹E、剧烈呕吐102、四季养生的根本原则是(C)A、有规律的劳动和休息，保持精力充沛B、怡养心神，调摄情志，调剂生活C、春夏养阳，秋冬养阴，寓防于养D、适度补充营养，补益精气E、使用药物延缓人体系统的衰老103、保持营养平衡要做到(B)A、多吃杂粮B、少食盐、少饮酒C、多吃鱼肉D、少吃多餐E、多吃素食104、生活方式管理的核心是(A)A、预防B、治疗C、教育D、康复E、行为105、高血压收缩压和舒张压的临界值(B)A、收缩压120mmHG,舒张压90 mmHG B、收缩压140mmHG,舒张压90 mmHG C、收缩压120mmHG,舒张压80 mmHG D、收缩压140mmHG,舒张压80 mmHG E、收缩压160mmHG,舒张压90mmHG106、成人空腹血糖正常值参考范围为(A)A、3.3一5.6mmol/LB、3.3一6.1mmol/LC、3.9-5.6mmol/L D,3.9-6.1mmol/L E 3.5-5.6mmol/L107、原发性高血压的病因是(D)A、主要由遗传因素引起B、由肾实质疾病引起C、由某些内分泌疾病引起D、在遗传背景轻度异常的基础上，加上不健康生活习惯的诱而发病E、以上都是108、癌症是(A)A、以细胞异常增殖及转移为特点的一大类疾病B、以脂肪变性为特点的一大类疾病C、以纤维过度生长为特点的一大类疾病D、以器宫功能性改变为特点的一大类疾病E、以细胞死亡为特点的一大类疾病109、下列可构成健康相关生命质量主要内容是(C)13A、经济发展水平和卫生服务质量B、经济发展水平和健康状态C、健康状态和主观满意度D、健康状态和寿命长度E、主观满意度和寿命长度110、关于建立健康档案的基本要求，错误的是(C)A、资料的真实性B、资料的科学性C、资料的健康性D、资料的连续性E、资料的可用性111、以下哪些情况不可改变的健康危险因素(D)A、酗酒B、高血压C、吸烟D、年龄E、运动不足110、脑卒中最大的危险因素是(A)A、高血压B、肥胖C、痛风D、过多的脂肪摄入E、以上都不是112、青少年视力主要与哪种维生素有关(A)A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素DE、维生素E113、危害人类健康的三大疾病(C)A、恶性肿瘤、心脑血管疾病、传染性肺炎B、恶性肿瘤、传染性肺炎、流感C、恶性肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病D、恶性肿瘤、传染性肺炎、糖尿病E、恶性肿瘤、糖尿病、传染病114、科学营养的进食包括(A)A、饮食种类、数量B、饮食结构C、饮食习惯D、饮食结构和习惯E、饮食次数115、经常看电视应注意补充(A)A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素DE、维生素E116、在新的医学模式下，应该倡导的医患关系是(C)A、病人自主型B、医生家长型C、互惠型D、冲突型E、亲友型117、铁的良好食物来源是(A)A、畜肉B、水果C、水产品D、谷类E、蔬菜118、缺乏下列哪种维生素可以引起脚气病(B)A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素CE、维生素D119、下列哪些运动方式更适合心血管病患者(C)A、游泳B、爬山C.步行D.跳绳E.跳舞120、以下哪个不是心身疾病的影响因素(D)A、生活事件B、情绪C、个性D、知觉E、遗传121、下列说法中正确的是(E)A、发病率增高，则死亡率必然增高B、死亡率增高，则病死率必然增高C、发病率增高，则病死率必然增高D、病死率高，则发病率和死亡率一定高E、发病率、死亡率和病死率间无必然联系122、有关冠心病传统上的三大危险因素指(A)A、高血压、血脂异常、吸烟B、血脂异常、糖尿病、肥胖C、吸烟、糖尿病、血脂异常D、高血压、吧胖、确乏体力活动E、吸烟、饮酒、不健康饮食123、65岁男性患者在家突发胸部疼痛半小时，经自行含服速效救心丸后有所减轻。你的最重要建议是哪一顶(B)A、绝对卧床休息密切观察如再加重可重复服用药物B、呼叫急救中心争取尽快送医院处理C、含服速效救心丸争取完全缓解症状D、尽快赶到附近做心电图检查，以初步判断124、影响成年人热能消耗的因素主要是(B)A、年龄、性别B、体力劳动程度C、体重D、气候E、不同的生理状态125、贫铁食品是(C)A、鱼类B、动物内脏C、牛奶D、肉类E、蛋类126、有关膳食调查，正确的是(E)A、属于营养调查方法中的一种B、常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法C、24小时回顾法属于询问法D、以称重法进行膳食调查比较准确E、以上都对127、下列食物中，铁的良好来源是(A)A、动物肝脏B、鱼C、蛋黄D、大豆E、小麦128、我国饮用水的卫生标准(GB5749-85)中规定(B)A、每毫升饮水中细菌总数不超过10个B、每毫升饮水中细菌总数不超过100个C、每毫升饮水中细菌总数不超过1000个D、每100毫升饮水中细菌总数不超过10个E、每500毫升饮水中细菌总数不超过10个129、食物蛋白质的生物学价值最高的是(C)A、玉米B、鸡蛋C、黄豆D、鱼E、大米130、小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为(E)